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【冰晶泌谧 甘润飘逸】

七喜酒用水经鉴定低钠无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质。清冽甘甜,属优良酿酒用水。涅盘程香浓清灵的七夕酒,陈香幽雅,饮之如珠玑在喉,甘润飘逸,自然历久弥新。

七喜酿酒工艺

【纯粮精华 四时造化】

 

七喜酿酒以高粱、大米、小麦、玉米豌豆五种粮食为原料,经陈氏秘技精工锤

 

炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨。

【醇香美酒 浑然天成】

 

七喜人依靠天然微生物接种制作的大曲药,保证酿造过程中各种

 

复杂香味特殊物质的生化合成,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝

 

如绸,饮之可抵十年尘梦。

【自然谐美 岁月沉香】

 

“窖”,酒之精髓,七喜窖池传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺,形成自成一体的微观生物环境,对七喜酒的品质起着关键的保证作用。

 

【古法迷香 品质为上】

 

七喜酿艺坊巧妙调和粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例关系,调剂酿酒过程中动态平衡。酿酒绝技:续糟混蒸、双轮底发酵、低温入窖发酵技术;分层蒸馏,量质摘酒,原度储存酿造工艺;保证了窖窖酿出上乘美酒,是酿酒技术精华的沉淀和发扬。

 

【古法心纳百川 至真善酿】

 

七喜原浆酒不允许添加任何外来物质,其求分子保持很好的稳定性。陈酿的酒存放在陶罐中,经过较长时间的缓慢物化反应,刺激性减少,酒质绵软柔和。经其岁月流转,吸其日月精华,储藏之酒则必成上品

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