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七喜酒的由来
话说有一年，燕赵大地阜城一带大旱。只见烈日炎炎，大地龟裂，禾苗枯黄。一天，大慈大悲救苦救难的观世音菩萨驾祥云闲游到此，看到此情此景，善心大发，要施法降甘霖下场透雨，拯救黎民百姓。
观世音想：“东海水深，取之不尽，何不用它一用？但天高路远，用什么东西把水盛过来呢？”想到这儿，观世音俯身往下一看，只见阜城东北角烟雾弥漫，七喜酒坊盛酒器具为一宝瓶形体高雅观音非常喜爱，用宝瓶盛水不就很好吗？
观音菩萨来到一个酒坊门口，轻叩柴门，开门的是一位老翁，认出是观音菩萨，跪倒就拜，请求观音菩萨快救阜城黎民百姓。观音菩萨说：“我就是为这事来的，快起来吧。老翁虔诚的将七喜宝瓶奉奉献给观音菩萨。观世音见她心诚，就愉快地收下了。
观世音来到东海上空，把宝瓶口朝下，嘴里念念有词，只见一股水直冲上来，钻进宝瓶口里。观世音用宝瓶吸罢水，返回到阜城上空，把宝瓶口朝下开始行雨。宝瓶里每往外滴出一滴水，就化作倾盆大雨，宝瓶里不停地滴水，大雨不停地下。地里的庄稼喝足了水，禾苗儿直挺挺地往上长，变得绿油油的。阜城的黎民百姓奔走相告，感谢观音菩萨降下甘露。观世音看雨水已经下足，将七喜酒瓶化为净瓶，用于盛甘露降甘霖，驾着祥云宝物到其它地方普度众生去了。
雨过天晴，各家各户又开始照常干活。老翁照原先送给观音菩萨的那个瓶样，又定制了许多，用来灌装七喜酒，并取名叫“观音瓶”。因而七喜鸿禧酒瓶极像观音菩萨，随身携带的宝物净瓶。
由于观音瓶能给人带来好的收成和幸福吉祥，又为七喜酒坊所独有，加之七喜“酒液”香气醇厚回味绵长，装入瓶中品质更佳，所以，观音瓶又叫“七喜瓶”。愿天下人福禄寿吉财和泰七喜永伴。